第844章 状元又摆起大排档(第二更,求订阅(2 / 2)
甚至元旦前两天那位老厨师接受他们当地电视台采访。
公开表态,不认那位弃权厨师为自己的徒弟。
老厨师甚至让电视台代为转达对冯正明的道歉。
整个事情,冯正明全程都没有怎么露面。
更是没有去直面那些乱七八糟的不良媒体,去和那个弃权厨师进行争辩。
省里的领导看向外面带着青年厨师们忙碌的冯正明。
“我们的状元他首先是一位厨师,其次才是全国烹饪大赛的状元。”
发出这句感慨,领导问:“今年全国大赛最后谁是状元”
同行人员解释:“今天没有个人排名,听说是因为冯状元的事情,再加上个人比赛是在三地同时进行的,所以最后并没有个人排名。
只是按照菜品颁发了金银铜牌,个人赛金牌好像有三百多个呢。”
听到这个讯息,省里的领导再次忍不住感叹。
“果然是时代不同了,过去的很多东西慢慢变得不再适用。”
这时,冯正明亲自给省里的领导上菜。
“感谢领导对我的包容,让我可以继续重温街头摆摊的感觉,没什么好招待领导的,请领导尝尝咱老泉城的爆三样,领导多提意见。”
看着冯正明放下的爆三样,省里的领导顿时就笑了。
“哈哈哈,我们的状元还是这么谦虚呢这可不像是状元你在全国大赛上的表现啊。”
冯正明面带笑容不卑不亢:“全国大赛上,那是我的专业领域,我既然是曾经的全国状元,我就应该要严格要求专业上的水准。
如果我都不去严格要求,那我们这点手艺还怎么能更好的传承下去”
领导点点头:“是这样啊,状元也是不允许混水摸鱼玷污了厨艺这两个字。”
“是的,厨艺或许在大多数人眼里,只不过就是做菜的手艺。”冯正明稍微停顿,“但厨艺两个字在我这,是绝对不容玷污的。”
接着省里的领导指着外面:“这边的空地确实空着不太好,等元旦放完假,我们好好规划一番,按照状元你说的,规划出一片摆摊的地方。”
冯正明笑着回应:“那真是谢谢领导们了。”
接着冯正明又建议:“其实可以让摆摊的大家,自己注意维护这边的卫生,各家可以固定好自己摊位,这样他们自己也会进行一些打扫。”
这份建议,领导也觉得有道理。
“好,等我们开会研讨时,正明你可一定要到场说说你的这些建议。”
冯正明不好意思:“这,我到场去建议,是不是有点不好”
省里的领导笑起来:“哈哈哈,没什么不好,你是我们的状元,是我们鲁菜,齐鲁的骄傲,你有资格提出建议。”
冯正明点头答应,接着便请领导要趁热吃。
之后冯正明走出排挡,继续领着青年厨师们,给排队的人做菜。
这一刻,火车站旁边的烟火气,驱散冬日寒意,让往来火车站的旅人和归人都能品尝到一份正宗的齐鲁滋味。
冯正明火车站旁边重摆大排档的消息很快传遍泉城。
很多人都专门慕名而来,要给状元捧捧场。
泉城的很多人,都已经有很长时间没有吃过冯正明的菜。
今日在火车站旁的大排档,终于又吃到冯正明亲手炒的菜。
让不少人都觉得有点恍若隔世般。
而冯正明的手艺,依然让所有人都可以放心。
他还是那样的稳。
一盘一盘的菜几乎不会出错。
味道上也是老泉城鲁菜该有的味道。
甚至让不少上了年纪的人,都吃出了年轻时候的滋味。
结果本来冯正明只是想要元旦中午摆上大排档干一会。
因为排队的人太多,导致他和青年厨师们,从中午一直忙碌到傍晚,稍微休息了一下就接上了晚饭。
冯正明自然不可能准备那么多的材料,中间他打电话让几家店给自己送了几次货。
在这大排档,并不能吃到冯正明自创的一些新奇菜品。
大排档做的菜就是很普通的经典鲁菜。
但就是这些老菜,让泉城的人们感到特别亲切。
大家来吃冯正明的大排档,更多其实是想看着他做菜。
看冯正明在灶上翻勺,把一道一道经典老菜做出来。
可以说冯正明的手艺就是标准。
是完全可以直接录下来当成教学视频的。
他的这份标准,是相当多现在青年厨师们做不到的。
所以下午连电视台和报社都专门过来拍摄采访。
尤其是电视台,真是架上了摄像机,一道一道菜进行拍摄。
真正记录下冯正明每道菜最标准的烹饪全过程。
哪怕是面对摄像机镜头,冯正明依旧能非常游刃有余。
他还能在旁边指点被他带出来的青年厨师。
有些做的不对地方,冯正明会立刻指出,然后告诉对方应该要怎么去做才标准
青年厨师们面对围观人群,还有摄像机和照相机难免会紧张。
紧张之下,越是想要表现的好,可能越是容易犯错。
冯正明没有任何的责备,更是不会向青年厨师们发火大喊。
他只是很温和点出问题,认真给青年厨师讲解。
甚至在围观下,冯正明都毫不吝啬教一些小技巧。
用一些围观人的话说。
“咱状元这是把街头干大排档,当成是带徒弟的课堂了,这实践课上的也太生动了。”
事实也确实如此,今天被冯正明点名带来摆摊的青年厨师们。
受到冯正明的指点后,也都感到自己获得了极大提升。
大排档一直干到了晚上八点。
趁着一轮的人走掉,冯正明招呼青年厨师们收拾东西收摊。
“今天就干到这,收摊回去,晚上你们回去好好回忆一下今天经历,总结一下各自的问题,明天再来摆摊,希望看到你们的进步。”
冯正明一发话,青年厨师们立刻就各自行动起来。
把大排档的桌椅先收好,再把大排档的帐篷也都给收起来。
最后青年厨师们没让冯正明再开口,主动把摆摊地方和周围的各种垃圾清理干净。
等冯正明他们离去,他们摆摊的地方几乎没留下什么痕迹。
冯正明让青年厨师们把东西拉回老铺去。
他自己则先一步和大家分开,一个人在夜色下漫步在泉城街头,一边欣赏泉城街头的夜景,一边往家赶。