第847章 跟大师傅们和解(第二更,求订阅)(2 / 2)
他已经和在场这些大师傅们不是一个档次。
所以他们选择向冯正明服软,和冯正明合作,实际上对他们好处更多。
冯正明见杭城过来这几位大师傅都这么说了。
他当然也不会咄咄逼人。
“各位你们太客气,我知道杭城比赛的事情跟你们没关系,我当然也不会责怪你们。
之前我也跟杭城那边说过,大家是可以进行合作,我未来也会把分店开去杭城的。
各位应该有所耳闻,我的分店是做把子肉,但也会有当地的一些特色美食,所以到时候确实需要各位浙菜大师傅多多指教。”
听冯正明说了这么一番话,到场的浙菜大师傅们自然全都笑起来。
纷纷表示等冯正明去杭城开分店,他们一定会捧场。
沪城作陪的几位大师傅,见事情很顺利解决,也是热情招呼大家一起吃菜。
这顿饭吃的算是气氛非常融洽。
当然在冯正明有意推动下,跟自己到沪城店里的几位青年厨师,也都算是在本帮菜和浙菜的大师傅们面前亮了相。
以后他们在沪城也自然是会受到一些尊重。
这也有助于推高这几位青年厨师名气。
毕竟他们不可能一直都跟着冯正明。
早晚冯正明还是会把几家店交给他们去负责。
所以需要他们和当地厨行搞好关系。
最后这顿酒,夏蕙把本帮菜和浙菜的几位大师傅都给喝倒了。
他们本来似乎觉得,夏蕙是个女的,想要和夏蕙多喝几杯。
结果没想到,夏蕙的酒量确实了得。
再加上冯正明点了头,告诉夏蕙可以放开喝。
“没关系,我们后天就回去了,明天又不用上班,你尽管放开了喝,大家都是同行,今晚都尽兴。”
夏蕙得令,展现出她的真实酒量。
幸好还有清醒的人,否则本帮菜和浙菜几位大师傅可能都没法回去。
冯正明这边因为有夏蕙,还有其他几个青年厨师。
他自己的一杯酒从开始一直喝到最后。
这顿饭结束,冯正明把大家都领回自己在沪城的房子住下。
晚上,江成哲又是单独找冯正明聊了聊。
“你说你,为什么能把菜做的那么好,还能把你的店经营的那么好”
不等冯正明回答,江成哲很直接点明他的一些做法。
“你对自己的宣传手段,说实话很像是港城的一些厨师,只不过你和他们不同的是,你没有像他们一样故意抬高价格。”
冯正明听到这笑起来:“这就足够了,我用真正的好手艺对待每一位顾客,自然顾客也会给我相应的反馈。”
江成哲问:“你难道就真的没想过,你状元的招牌可以更值钱”
冯正明叹了口气:“确实想过的。”
江成哲马上大笑:“哈哈哈,我就知道你肯定想过的。”
接着冯正明问:“可如果我真的不要脸了,把我状元的招牌最大化利用起来,到头来我又能吃几年状元招牌呢”
江成哲被这话问得一愣,仔细地盘算了一番。
“你说的没错,如果你真的那样去做,状元的招牌早晚会因为滥用被做坏了,甚至还有可能成为被人拿捏你的把柄。”
冯正明点头:“是啊,人可以贪心,但要清楚贪心后需要付出的代价是什么”
江成哲又问:“不过我还是奇怪,不说你在家乡那些分店,单说沪城这四家分店,每个月你盈利可真的不少,你为什么把盈利大部分都给我们”
冯正明听了立刻笑着问:“怎么觉得我给你开的工资高了那过完年回来我给你降降”
江成哲被说得一愣,接着赶紧表示:“不是,我不是这个意思。”
冯正明收起笑容:“原因很简单,既然我希望厨师们的手艺获得足够尊重,让别人愿意为厨师手艺买单,那是不是我自己首先要尊重每一位员工的劳动”
江成哲再次被说得愣住。
思考了良久,他有点哭笑不得:“跟你一比,感觉我以前还真像是个资本家。”
“哈哈哈。”这话把冯正明逗乐了。
接着冯正明向江成哲问:“你想想,我们现在还缺什么
在沪城我已经有一套自己房子,还有那么多家的店。
还有自己的车可以用,一日三餐包括我家里人想要买的东西,我都能负担起。
既然这样,我为什么还要更多的钱多分给大家一些劳动报酬,让大家都能把日子过得更好。
这么一来,大家也都愿意跟着我干,这难道不好吗”
江成哲笑了:“你这个人是挺容易满足,如果是港城的某些人,他们只想要更多的钱,他们可以买更多的豪宅和名车,还可以买很多奢侈品。”
“那些属于个人爱好,我对那些东西没太大兴趣。”冯正明很平静回答。
这是冯正明心里的实话,他确实对豪宅、名车、奢侈品都没什么兴趣。
他也不觉得拥有那些,就真的能提升所谓生活品味。
江成哲上下打量冯正明一番。
“难怪你到现在穿的还是这么简单,连块像样的手表你都没有,还戴着你这块老表。”
冯正明看了看手腕上的手表:“这可是我爷爷的,祖传的东西怎么能随便丢”
江成哲有些惊讶:“这块表是冯爷爷的啊”
冯正明:“是的,爷爷给我的时候说,是当初奶奶买给他的。”
江成哲伸手拉过冯正明手看了看手表。
“这么有意义的手表,确实不是任何名表、金表能取代的。”
说到这里,江成哲有些无奈:“我怎么感觉,这么一看你,越看越像是个苦行僧呢”
“哈哈哈。”冯正明再次被逗乐,“我这还算苦行僧不如说你以前见过的那些港城名厨,他们确实把自己生活过得太奢侈。”
被冯正明这么一说,江成哲仔细一想还真不得不承认。
“还真是,港城那种地方,纸醉金迷的,但凡有些手段赚到钱的,一个个都是天酒地、纸醉金迷的。”
冯正明伸手按住江成哲肩头:“所以我很高兴,你还没有被那些迷了眼。”
江成哲耸耸肩:“我对那些也没什么兴趣,你给我的待遇已经很高了,足够我活的很舒服,我爸妈也很支持我。”
冯正明听江成哲提起他父母,马上问:“过完年你带上叔叔阿姨一起回来,到时候我好好招待一下叔叔阿姨。”
江成哲答应:“好啊,我爸妈也一直想见见你。”
两个相互欣赏的青年厨师促膝长谈,第二天冯正明把江成哲送上飞机。