第287章 传授（2 / 2）

来到灶台前，何雨柱目光如炬，迅速扫过整齐摆放的食材与酱料，满意地点了点头。

这时，麦福先上前一步，恭敬地打招呼：“主任，您来了，都准备好了，您请。”

麦福先本欲悄然退下，以免打扰到何雨柱的工作。

这段时间都是何雨柱亲自出手，没有让人旁观的想法。

他今天换班过来，倒也知趣，不想落个偷师的口舌。

何雨柱目光转向他，眼中闪过一丝笑意，拦下正欲离开的麦福先：“麦师傅，别急着走嘛。”

麦福先闻言一愣，满脸疑惑地望向何雨柱：“主任，您这是有其他吩咐？”

何雨柱笑意更甚，指着灶台，语气温和却坚定：“麦师傅，今天我就把这关窍教给你。”

“什么？”麦福先听了这话，眼中闪过一丝惊愕，仿佛不敢相信自己的耳朵。

“我说以后这事就要你负责了，我就不来后厨忙活了。”

何雨柱对他的真实反应，感到很是满意，重复了一遍。

麦福先和当下大部分手艺人一般，脑子里还是以前那套思维，对这些技艺不会轻易传授。

食堂里由何雨柱新推出的披萨，他心知肚明关键的是酱料。

可没想到今天刚转班过来，何雨柱就要交给自己，这让他传统观念受到了冲击。

他愣了片刻，才颤声问道：“主任，这……这怎么行？”

何雨柱摆了摆手，打断了他的话：“麦师傅，这对我来说并不重要。

你如果能触类旁通，那是你的缘法。咱们厨艺界要发展，就要先推广开来，不要怕这怕那。

人多了，自然会有更多的天才涌现，这样我们的厨艺才能真正发扬光大。”

麦福先骤然听闻新的理论，大受震撼，心中念头纷乱，一时之间不知道该如何回应。

何雨柱看着愣在原地的麦福先，摇了摇头，轻轻拍了拍他的肩膀，眼神示意他跟上。

麦福先这才如梦初醒，虽仍心存疑虑，却也满怀感激地跟了上去。

何雨柱的说法虽然有理，可对个人的私心来说确实大大不利。

基础雄厚之后，如果失去了外部环境的制约，那面临的就是疯狂内卷。

厨艺再如何推广，能达到顶尖水平更是吃天赋。

当好厨艺带来的是巨大利益时，那就会异化，顶尖的东西只会口口相传。

“刺啦——”一声脆响，热油中翻滚的食材翻炒，诱人的香气扑鼻而来。

这突如其来的香气，将正沉浸于思绪中的麦福先猛然惊醒。

他抬头，只见何雨柱正站在灶台前，手中锅铲翻飞，每个动作都专注而娴熟，亲自为他示范着其中精髓。

麦福先的眼中闪过一丝震惊，随即迅速调整状态，瞪大眼睛，生怕错过细节，心中暗自记下了要领。

何雨柱不仅仅示范给他看，还解释着每一种调料的加入时机与比例。

麦福先厨艺也不算差，知晓了其中的关键之处，瞬间豁然开朗，很快就掌握酱料的调配。

到最后一锅酱料，何雨柱干脆让麦福先上手炒制，他在一旁指点。

这一幕落入后厨其他厨师或帮厨的眼中，他们纷纷投来惊讶的目光。

虽然心中充满疑惑，但更多的却是对未来的憧憬与期待。

或许，下一个得到指点的人，就是自己呢？

厨房因此弥漫起一种前所未有的积极氛围，每个人都仿佛被一股无形的力量所激励。