第1138章 手打牛筋丸(2 / 2)
抱着试一试的心态,他迅速拨通了对方的电话。幸运的是,电话那头传来了令人欣喜的消息:虽然店里只有冷冻的牛板筋,但好歹能解燃眉之急。
听到这里,霄云长舒了一口气,连忙说道:“有就行了,那我一会儿让人过去取。”而杨总则热情地回应道:“不用那么麻烦啦,我直接让人给您送过去,省得您再派人跑一趟。”
眼看着这些食材已经处理得七七八八了,然而至关重要的汤底却尚未熬制成功。
霄云不敢有丝毫耽搁,急匆匆地奔向厨房,搬出一口硕大无比的铁锅,准备大展身手熬制一锅香浓美味的汤底。
他小心翼翼地将各种调料和配料放入锅中,然后又特意挑选了新鲜肥美的目鱼投入其中。
随着时间一分一秒过去,锅里渐渐翻腾起热气,但令人惊讶的是,这煮出来的汤竟然呈现出一种近乎无色透明的状态。
尽管外观看起来平淡无奇,可一旦凑近轻轻嗅闻,那股浓郁诱人的香气便会扑鼻而来,让人不禁垂涎三尺。
就这样,霄云一直在厨房里忙碌着,不知不觉间,时针已悄然指向了孩子们放学的时刻。可是,那心心念念的牛筋丸居然仍未完工。
“长乐、明达,你们俩先别在这儿眼巴巴地瞅着啦,赶紧回房间去写作业,现在还没弄好呢!”霄云一边手脚不停地继续忙活,一边扭头对着两个小家伙喊道。
“哦……知道啦。”明达有些不情愿地应了一声,长乐则乖乖地点点头,两人转身朝房间走去。
经过一番不懈努力,霄云终于在牛肉泥中掺入适量的牛筋,并巧妙地在外层裹上一层韧性十足的牛板筋。
经过精心塑形后,一颗颗圆润饱满的牛筋丸总算大功告成!此时再配上今日刚刚采购回来的那些鲜嫩多汁的生蟹黄包一同入锅蒸煮,不一会儿,整个屋子里都弥漫着一股令人陶醉的香气。
“开饭喽!”霄云满心欢喜地高声呼喊。
“吃饭饭咯!”听到呼唤声的明达像只欢快的小鸟一般飞奔而出,迫不及待地想要品尝这顿丰盛的美食。
白鹿一脸惊讶地看着桌上摆放着的食物,娇嗔道:“夫君,你忙活了一下午竟然就是做这个呀?”
霄云一边擦着额头上的汗珠,一边应道:“可不是嘛,可把我给累坏了。”
白鹿撇撇嘴,不以为然地说道:“这东西满大街都是卖的,你干嘛非得自己动手做呢?真是不嫌累哟。”
这时,一旁的长乐忍不住笑出声来:“噗呲,夫君说了,还是自己亲手做出来的吃起来更香更美味。”
霄云夹起一筷子放进嘴里咀嚼着,眉头微皱,自言自语道:“总觉得这味道好像跟以往有些不太一样啊。”
秀愉好奇地问道:“哪里不一样啦?我尝着挺好的呀。”
霄云想了想,起身走到厨房又拿回来一把葱花、一瓶胡椒粉和一瓶醋。