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房屋谈不上破旧，因为用木头和竹子搭建的房子都是那样，但偶尔还是看见了有一些房子是由砖砌成。
彝族在解放之前是奴隶制的社会，当时有很多汉族被抓到寨子里当奴隶，做苦工里是小凉山，还有大凉山，当初都是十分原始的社会。
中国解放之后，国家领导人就招了当时彝族的代表，呵头家族的族长去北京谈判，要求改掉奴隶制，放了抓去的汉族。
虽然当时呵头家族的族长当面答应了，但一回来他就变卦，所以在四川的这些山里便开始了彝汉之争，因为国家的支援，最终以汉族的胜利而告终。
在陶潜父亲教书的镇子上，还专门修建了一个炮台，专门为了防止彝族下山而建，所以就把彝族逼到了山上。
不过现在彝汉一家亲，这么多年都，都想处的十分融洽，也没有出现过十分恶劣的情况，虽然有时候有些小的摩擦，但大家都相安无事。特别是生活在山上的一些汉族农民和彝族，就像是一家人一样，不分彼此。
其实彝族是一个十分豪爽耿直的民族，彝族人崇尚大口吃肉大口喝酒，比起那些藏族可谓是有过之而无不及。彝族也十分团结，只要粘得上一些亲戚关系的，对方出了什么事，一定会赶去帮忙学校里读书的时候，彝族同胞们经常聚在一起，喝酒吃饭，有什么事情大家都会聚在一起商量帮忙。
陶潜在中学读书的时候就发生过一件事。一个彝族同胞被一个富家子弟看不起，被欺负了，被自己同胞知道了，竟然全校的彝族都聚在了一起，硬是把那个富家子弟狠狠的教训了一顿，让他道歉赔钱，虽然有些强势蛮横，但足以显得彝族同胞是多么的团结。
昨天听彝族小孩说今天是他们过年的第一天，所以陶潜他们也迫不及待的进入山寨。
虽然房子建的十分杂乱，但今天的气氛似乎十分的高昂，一家家都把桌子板凳挂摆到了屋前的坝子里。
桌子旁边放着几个巨大的木桶，现在彝家的人似乎还没有开饭，但张大山一看那几个巨大的木桶，便忍不住嘿嘿的笑了起来。
正文第五十八章泡水酒，坨坨肉字数:2519
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那几个木桶十分显眼，足有半人高，全是用不会腐坏的木头做成，因为每年都会用。木桶周身已经变得略带黑色，明显已经用了很多年了。木桶的下三分之一的地方是一个像水龙头一样的口，似乎是用来放里边的东西出来，但不像水龙头一样能开能合，现在正用一个木棒塞着。
这木桶便是彝家人装泡水酒的容器了，里面不是全是酒，而是粮食和酒在一起，因为用粮食酿酒的整个流程都在这木桶里边，有点像汉族的米酒。
现在的木桶里边，是酒和粮食的混合体，如果里边的酒放完了，还可以往里边加水，放一段时间过后又可以形成泡水酒，不过肯定没有第一次喝着那么纯，但第二三次的也不会差太多。当然，如果次数多了，那就没什么味道了。
现在很明显，这些酒桶塞得死死的，还没有开开，彝家的午饭明显也还没有开始。桌子已经摆到外面来了，几十家人，可以想象一会儿外边会是多么的热闹。
但现在外边却见不到几个人，因为都在家里忙碌，忙着做好吃的。
远远的看见了一个彝族小伙，似乎是出来抱柴禾进去的，张大山走了上去，问道：“请问根耳的家在哪里”
那小伙看见来了几个汉人，眼神里带着一丝紧张，不过立刻回归了平静，毕竟这是自己的地盘，用着不是很规范的汉话说到：“根耳的家在那边，昨天也来了几个汉人，也在他家里。”
几人一听，顿时放下了本来有些担心的包袱，张娜他们果然在这里，几人谢过了小伙，往着小伙指的方向走去。
一家家彝家屋舍，外边都很安静，但从门口经过都可以听到屋里嘈杂的声响，大家都还在忙碌呢，为今天的午饭做准备。
“娜娜，你们在里边吗”来到彝家小伙指的那座房子，林弱水大声叫道。
大约过了十几秒，张娜、王强、毛旭便匆匆的从里边走出来，不过脸上带着激动，张娜口中说道：“终于等到你们了。”
王强也来到王超身旁，毕竟是表兄弟，不愿意对方出事情。
昨天放羊的彝家小孩也出来，看着一群人，在那嘿嘿的笑着。
“大家快准备一下，阿妈说坨坨肉的好了的。”小孩对陶潜说道，明显还记得昨天和他谈过话的陶潜。
彝族是一个好客的民族，别人到他家做客，他会当做是别人很看中他，给他面子，说明自己家朋友多，别的人也会羡慕。
“要开饭了吗”张娜问道。
小孩点点头，示意大家就在外边坐着，但张娜刚才明显在帮忙，于是拖着林弱水一起往屋里走去。
似乎彝家人都是商量好了的，有一家人端着盆子装满了拳头大的肉块出来放到外边的桌子上，其他的人也陆续这样做了。
陶潜他们坐在外边等待着，只是小时候在镇上的一个彝族老师家里过过彝族年，但还没有在这么地道的彝家来过。
过了两分钟，张娜和林弱水一起抬着一个大木盆走了出来，木盆里装满了拳头大小的肉块，远远的就闻到了香味。
陶潜知道这便是坨坨肉了，而且他还知道这是怎么做的，因为当年在那彝族老师家里的时候，自己的母亲就去帮过忙，自己也在旁边看着。
其实说复杂也不复杂，说简单也不简单，因为需要一些特别的东西。
先把猪肉羊肉牛肉这些洗干净了，切成拳头大小的放到大锅里煮，不过一般都是猪肉，熟了过后便捞起来，然后在放到锅里炒，但这炒的时候就需要一些东西了。
一边炒要一边放作料，一些平常的作料不说，最主要的是老林里一种叫木浆子的植物的枝叶，一定要用这个放到锅里一起炒，那样才能出味。
这么大块的肉，当然需要许多的油。彝家炒坨坨肉不是用熬好的猪油，而是一边炒一边把生猪油拿到锅上边烧，让烧出的油滴到锅里边，然后在慢慢的炒。当然火候要掌握好，如果炒焦了，那就不好吃了。
所以做坨坨肉是一个技术活，没有做过的只能打打杂，像张娜刚在里边也只是帮忙递一些东西之类的，没有去炒过，连烧火都轮不上她，不过她打杂也打得开开心心的，因为这些都是十分新鲜的东西，加上