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都是在专门的瓷窑专门烧制的，而且每一家一个人只准用一次，那些有钱人家都是好干净好摆谱的，再就是在早晨一定要热乎乎的送在他们手中，清晨肚子里面都是空落落的，喝口热汤，那真是滋补的了不得，自然口味大佳。

其次，锦衣卫张亮的跟随更是一步妙棋，你们一个穷酸秀才一个破败酒楼的掌柜的，大清早的，你们堵在别人家的门前，对方都算是身家丰厚的人家，谁会理会你这一碗破汤，而且无事献殷勤，最是惹人提防。

到那个时候，被人哄走算是轻的，报官都是可能，但是有这个锦衣卫站在一边，尽管不用出声威胁或者做什么强横的举动，但是南城这些白身的富商们，恐怕心里就要掂量一下了，不管心态如何。

江峰却是有这个自信，喝了我的汤，吃了我的菜，不怕你不来捧场。

在赵秀才一行人给李纵云大财主试菜的时候，江峰在远处看着这里的举动，心中也是有些忐忑不安，李纵云喝下了汤，他的心中松了一口气，但是一句评价也没有发出反而疾步离开的时候，心里面又是提了起来。

知道后面跟到西街口那里，听到胖乎乎的李员外赞叹了那些句之后，这才放下了心来，万事开头难，有这样一个好的开头，剩下的也就容易了。

江峰远远的跟着赵秀才他们走到第二家之后，也就放下心，自己回去忙活自己的事情了，手下大多是成年人，按照拟定的计划来的话也不会出什么茬子。

锦衣卫的巡街小校虽然无职无权，可是却属于官方的地头蛇，江峰和张亮出面打听了一下，本来江峰现在就是人人惧怕的凶人，加上又收了一个能打的莽汉，张亮作为徒弟。原来的马家兄弟，季小旗之类的同僚，都是害怕的了不得。看到江峰来打听事情，哪有不尽心尽力的道理。

南城豪绅巨商的资料迅速的整理了出来，尽早江峰手下的这些人去拜访的就是名单上最富有的人。

这个时代的富人娱乐无非是宴饮歌舞，南城的这些富商们自然也是如此，每日中午和晚上的酒席大宴，除了个人的享受之外，彼此之间的生意买卖也都是在这个上面敲定不少，京师之中没有官方背景的大商人们基本上都是在南城。

每月逢着带“五”带“十”的日子，醇和楼的朝南的雅座，准是做满了京师南城的南货商人，皮货行的老板，钱庄掌柜之类的人物，十几个人坐在那里谈笑一番，往往是几万两左右的生意就是这么决定了下来。

醇和楼虽然说是在南城，可是京中的权贵子弟却是多有来这里饮酒作乐的，算是一等一的大饭庄，各方面的水准自然也是一流的，今天是十月二十五，十几位老板都是坐在那里互相谈笑。

他们也并不是时时刻刻都在谈论生意的事情，今日的话题，就是早晨起来锦衣卫，秀才和掌柜的来拜访的趣事。

珍馐美味已经开始上了桌面，但是桌子上的人却有一大半尝了一筷子就放下来，李纵云在这些人里面算是身家最为丰厚的了，隐隐是这些商人的中心。他动手挟了一筷子菜，放在嘴里咀嚼几下。

突然感觉，从前觉得美味的菜肴，今日却是这般的无味寡淡，他脸色一不对，那边皮货大商人杨芮立刻就是注意到了，杨芮的生意常常在李纵云的南货商行中拆借银两，所以时刻都是在讨好

杨芮连忙笑着说：

“云翁今日好像没有什么胃口啊”

话一出口，就看到桌子上几乎是人人差不多这个神色，禁不住一愣，还以为是菜的问题，连忙拿着筷子夹起吃了一口，心中又是犯了嘀咕，这个味道没有什么变化啊，醇和楼知道这些大主顾来这里吃饭，用料和作工自然是不会马虎，怎么会差呢。

桌子上十几个人互相看了一眼，突然彼此之中都是有些恍然大悟的意思，还是钱庄的赵掌柜开了口：

“各位莫不是觉得早晨所尝的汤水和菜肴味道太过鲜美现在这个是不是就没了味道”

正文第五十章找人手和已经不是试菜

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此言一出，刚才还是有些沉闷的气氛骤然间热闹了起来，大家都是纷纷附和：

“没错，没错，我也算是走南闯北这么多年，那汤水的鲜美还是第一次尝到，依稀有在西湖边上品鱼羹的感觉，可是却少了那股腥气。”

“嗯，黄酒发好的鸭掌和火腿片，余香满口啊。”

“云翁吃的是这个，我早上尝到的是什么烩三丁，真是肥腴鲜香。”

桌子上的人你一言我一语的在那里议论，皮货商人杨芮渐渐的听明白了，可是额头上却是微微的见汗，他的生意规模在这个桌子上说起来是最弱的，杨芮自己对这个看的也是很重，所谓第一流里面的第二流，一向是忌讳别人提起。

听这些同席的人说起今早有一家酒楼，都给他们送去了试菜，唯独自己没有，这，这岂不是说明自己的实力不够，但是此时却什么话也说不出，只好在那里含笑的听着，今天的饭局上，这些富商主要就是谈论早晨尝到的美味了，反正都是收到了帖子，所以相约一起去那里品尝一下。

皮货商人杨芮回到了自己的宅子中，先是把门房叫了过来，开口询问：

“早上起来，可有给咱们家里面送试菜的人。”

得到否定回答之后，杨芮阴沉着脸吩咐说：

“明早一定要早些开门，一有人来送什么酒楼的试菜，就马上来告诉老爷我，我在正厅等着，你知道吗。”

那门房虽然有些糊涂，但还是点头答应了

按照江峰手中的名单，在第二天的清早，赵秀才领着一行五人也是登门敬菜，杨芮这才算是放下了心，不过也被这汤，这菜的美味所震惊倾倒。

南城算是有资格称得上是富商豪绅的人家，也就是二百多户，第一天十几户最大的人家，挨家挨户的试菜还有些生硬，那些人家也是心存戒备，赵秀才和张亮也是表情僵硬，但是不管怎么说，总算是人人品尝过了。