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“阿弥陀佛,北海食道传自华夏唐、宋时代,尤以宋代为我师源。其中又以厨道为尊、茶道为辅,自从南宋为崖所灭,民族精华毁于一旦,此道正统便不复于华夏,而归我国也。周施主的出现恐怕不是巧合吧以老僧看来,多半是周施主不甘寂寞,要寻老僧做个对手了,是也不是”
岩田僧的汉语不错,语韵还有些清末文初半文白的味道,似乎比周易更加更根红苗正。
“这算是狂妄还是偏见呢,大师是出家人,似乎不应该这样说话吧”
周易微微皱眉,所谓崖山之后无华夏,说得是汉人被元人屠杀惨烈,民族精华损失殆尽,哪怕是朱元璋后来建立汉人朝廷,元气也未能恢复,很快又被清人再次屠戮,华夏民族苦不堪言。不过这句话在汉人是为了不忘旧恨、知耻而后勇,岛国或者棒子国却是极度的轻蔑。
比如岛国人在崖山之前,是称呼华夏主国天朝上邦那时候华夏人来到岛国,都要被视为上等人,就好像他们今天面对美国爸爸一样的恭敬;可是崖山之后,就渐渐被他们叫做支那人,是一种极端的侮辱。听到岩田僧居然这样说,周易有些愤怒,感觉这不是出家人应有的做派。
“呵呵,周施主这样的人物,也不能面对事实麽”
岩田僧微笑道:“崖山十万军民共赴君难、扬州史可法抗清有是何等令人肃然起敬,可惜自此而后,华夏气节不再也。还记得清初的汉人为了留发而掉脑袋,民国后却又为了保护辫子而掉脑袋,这岂非是失去了主人的气节麽曾经的中华上邦还有多少气节,还要做多久的蒙昧之民身在混沌迷蒙,老祖宗的传承还能继承多少就算周施主是天纵之才,却不幸身在泥潭,又如何来做老僧的对手呢”
“岂有此理”
李双楷听得大怒,鬼子中果然没有好人,哪怕是出家人,本质上还是个无礼的鬼子父亲从不对岛国投资,就算有,那也是收购重组卖出,拿鬼子企业拆着玩儿,现在想想父亲做得太对了,就得这么折腾娘的,回去就召集公司高层开会,在岛国弄一个爱威部门出来,专用鬼子的良家妇女拍片子,不过鬼子还有良家妇女麽这是个问题
“双楷哥,稍安勿躁”周易也在冷笑,本以为老和尚只是与自己立场不同,应该是有德行的出家人才对,现在看来是自己太天真了:“岩田师傅历史学得倒是不错,可惜对我华夏历史理解有误,华夏的民族精神与气节,从没有丢失过。好吧,既然要与我做个对手,我不应战怕是说不过去了,那咱们就打开天窗说亮话,你做的关东煮,可敢让我尝一尝麽”
“正希望周施主品尝,请稍后片刻。”岩田微微一笑,转身去了。大本博彦尴尬地道:“周周先生,岩田上师不是这样的人,我对了,我对华夏的看法不是这样的,我认为无论是崖山以前还是现在,华夏都是让人尊敬的民族,就算是岛国,也没有华夏这样多的菜系和名菜。周先生,对不起”
“没什么好对不起的。岩田和尚是厨道高手,就像你们岛国曾经来我国挑战的空手道、柔道高手一样,越是遇到对手,就会表现的越骄傲,虽然这种骄傲往往会变成一个笑话。”
周易笑着摆摆手:“你也去帮手吧,顺便替我告诉岩田,我不希望喝到水准不够的关东煮。他有多少本领,都拿出来吧。”
“老弟,你真对鬼子的关东煮感兴趣这种乱炖出来的东西,也能入口”李双楷很是不以为然,就是做出话来,乱炖也还是乱炖,还能及上南水宫大厨精心烹制的靓汤小鬼儿就是不知天高地厚,跟他们较什么劲啊
“呵呵,气归气,你可别小看了岩田僧,还记得徐大哥说过的话麽”
“不是吧,老弟你不会真的以为,上场曰神队能够1比0领先大恒,是因为曰神队员吃了这老和尚的关东煮吧要是老和尚有这一手,下届奥运会不是惨了,金牌还不得都让岛国拿了去”
“那可难说”周易微微一笑:“别乱猜了,等着喝汤吧,待会记得少喝几口,别跟没见过似的。”
“什么话。南水宫风清凡的手艺我都尝过,哥哥像是那种没见过世面的人麽”
几分钟后,李双楷就忘记了自己说过的话。
岩田僧的关东煮端上来,餐厅内就是一阵耸动。
那是大海的味道
碧蓝色的原汤,温暖且馥郁芳香、后味中还带着一丝略微的海腥气;生腥熟鲜,可这股淡淡的海腥味道被吸入鼻端后,就立即变得鲜美甘甜,让周易也不觉一冷,陷入了沉思之中。
曰神队的队员们、餐厅的美女招待们、还有号称见多识广的李双楷,一个个神色耸动。这还是食物麽居然只是闻一闻味道,就让人有种穿越时空,来到了潮湿大海边的感觉
“道境却有不是逍遥游”
周易的脸色渐渐严肃起来,这是他第一次遇到进入了道境的厨艺高手,而且对方的道,与他的并不相同,很难说谁更高明一些。
“先生,这是给您的,岩田师傅”
大本博彦压低了声音道:“我从没见过他会这样紧张,您的这一碗关东煮是特别开得小灶,先生可要仔细品尝啊。”
“哦,是麽”
周易微微笑了,原来和尚也会紧张。
第六百七十七章以酒领味
“关东煮的汤底是以葱姜、高汤、白胡椒、小茴香、柴鱼粉和海带为基本材料;一底千味、千菜一捞,煮什么不是关键,关键就在汤底可是因为材料限制,汤底的颜色先天就不会太好看,哪怕味道绝佳,却还是做不道色香味俱全,如果不是岛国天皇喜欢这口儿,根本就不登大雅之堂。可是岩田却居然做出了仿佛海天一色的碧蓝汤底,完美地解决了这个问题”
周易品尝了一口汤底,感受着那种潮湿温暖、鲜香流动的感觉,耳边仿佛是有一只只海鸥在歌唱、曼妙的美人鱼在窥视自己。没有服用了兴奋剂后血脉奔流,心脏蓬勃有力的感觉,却感觉心情十分沉静,思维都敏锐了很多,似乎更容易集中精神从而提升判断力。
回头看去,那些之前愤愤盯着自己和李双楷的曰神队队员都变得平静了不少,前一刻还像个攥紧了拳头随时准备打群架的顽皮小男生,此刻却变得灵智空明、哲思绵绵,犹如面对奇案,正在冥思苦想的福尔摩斯先生一锅关东煮的效力,竟至如斯
道境
岩田和尚的厨之道与自己或许有些不同,却都能够凭借食物来改变人的精神甚至是意识。球场上最可贵的是什么固然是脚下功夫、积极的拼抢,可到了亚冠四强这个层次,曰神队的球员又会比大恒差多少