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是他事业的起点,他一定要好好大干一番。
一个月很快就过了。赵伯荣训练王招息训练的不错,王招息现在已经能够熟练的做完了五道菜。
在比试的那一天,苏怀夏和赵伯荣盯着王招息做完了五道菜,并且把这五道菜分成八小份样品,用厉任远送来精致篮子装起来。
不愧是五福斋的风格,就是讲究一种形式主义。
这次比试早就被厉任远散播得沸沸扬扬。
比试时间是下午,可一大早,就来了不少围观的人群。进到楼内部的大部分都是五福斋和聚芳斋的老吃客。
外面还来了不少看好戏的老百姓。
厉老头本来是不同意厉任远这样欺压聚
芳斋。他觉得聚芳斋的人散的散死的死,已经没什么能耐了。穷寇莫追。
可没想到侯睢阳的孙女既然学会厨,而且还收了个徒弟,这就勾起了他的好奇心。
他想看看这个老对手的孙女,到底有几分能耐。
在这样的好奇心驱使下,老爷子还是扛住因为高龄而易生病的身体,扶着拐杖来到今天的比试现场。
可他得知厉任远派出去的人竟然是苏正国这种不入流的厨师后,差点没给气得半死
更没想到的是,聚芳斋的人都不按照常理出牌。
苏正国这种水平也敢说自己是聚芳斋的传人,就算了
苏怀夏带来的徒弟,更是让人大开眼界。
竟然是个痴儿老厨神的孙女竟然收了一个痴儿
苏怀夏领着王招息进房间时,王招息完全和正常人不一样的行为和神态,震惊了在场的所有人。
苏怀夏是怎么想的她这是在开玩笑吗竟然找一个傻子来比试
厉任远也看的傻愣在原地,一时间摸不着头脑。这这什么意思啊
老爷子到是被气乐了。感情好,一起臭厨子,一个烂傻子。这一场比试。烂的对臭的,好像也别有意思。
他正准备离开的念头,被这两个所谓“聚芳斋”传人给打消。
厉任远黑着脸确定:“你真的要让这个傻子还比试吗”
苏怀夏挑眉:“你才傻子呢,他是我徒弟。”
厉任远被气得眯眼:“这可是你决定的,到时候输了别后悔。”
“放心,我不会后悔的。什么时候开始啊”苏怀夏问。
“如果你想好了,那就开始啊。”厉任远耸肩。
也不知道这女人是抽了什么筋,这不是对他们更加有利了吗他就不信了,苏正国一个正常人,还能够比不过一个傻子不成厉任远在心里翻白眼。
五福斋的东西都力求精致,厉任远甚至还请了个司仪。
司仪上台宣布比试开始。
八位评委一一入座,每个人面前都放两份小样。在他们后面有两张圆桌,评委吃完两份小样之后,就去后面相应的圆桌入座,表示他们想吃这一桌的佳肴。
评委们在众人的目光中打开小盒子品尝。
赵伯荣忽然有些紧张:“如果我们这桌的人来的少,很可能就输了大家吃不下这么多。”
苏怀夏笑笑:“无论我们桌来多少人,我们都会赢。”
第83章
八个评委在众目睽睽之下打开面前的两份样品试吃,看上去很公平的样子,其实费俊明知道,这八个评委中个个都有猫腻,没有几个是干净的。这场比试看得才不是什么哪个厨师的手艺比价好,其实单纯比的就是哪一方的势力更大,而且肯砸钱。
像是费俊明自己,就早早就被厉任远给照顾过,让他到时候一定要选择右边的那一份样品。不用说这一份样品,一定是五福斋的样品。费俊明也不是不知道关于聚芳斋和苏怀夏外公的故事。但是那些都已经是过去式。反倒是厉家老爷子,这些年来后来居上,广结善缘朋友遍天下。在华京美食界没有人会不给厉老爷子或者厉家一个面子。
这场比赛,不管怎么样,聚芳斋都是必败的局面。费俊明其实心里还是有点惋惜的。毕竟他作为一个老食客,还是见识过聚芳斋鼎盛时候的品质的。那的确是一家很神奇的酒肆,他相信只要是去这家酒肆吃过饭的人,都不会忘记他的味道。如果他真的就这样被五福斋吞并了的确可惜。按照厉家人的性格,吞并了肯定就是雪藏,厉家人一定是不会让聚芳斋的菜色继续流传下去的这场比赛结束之后,世界上恐怕就没有聚芳斋了。
不过惋惜归惋惜,费俊明的站队还是很明确的,他不会为了心里一点点的小情绪,影响自己以后的前程。
司仪见到所有的评委都打开了面前两份小样的盖子,继续主持:“现在请各位评委先品尝左边的美食。”
厉任远忽然间觉得一丝违和,他交给司仪的台本不是这样的,右边的这些是聚芳斋带来的。确定好的顺序应该是从自己这一方开始。是司仪弄错了吗厉任远暗想,可现在提出来也已经晚了,几位评委都已经提起筷子开始品尝。
可能大概就是司仪搞错了吧,厉任远心里自我安慰。
这时候评委大多开始品尝聚芳斋呈上来的菜。苏怀夏特地选了五道味道精致工序又适中的菜。第一道是水晶虾球。新鲜的青虾剥皮去筋后,捣成虾泥,加入猪油和调味料调味后搓成球状下油锅炸。炸过之后表皮酥脆,里面的虾肉却是爽滑有弹性,吃口清新鲜美。作为第一道先导菜,再也合适不过。
虾球一入口,评委们都露出了惊讶的表情。他们没想到这小小的虾球竟然会这么好吃唯一不足的就是,小样的量太少了,只有半截小拇指那么大。味觉堪堪被吊起来,虾肉就已经随着咀嚼被咽了下去。
哎这样就没了评委们看着第一个小盘子已经空了,都是叹息一声真的是没吃够啊好在后面还有四样。评委们压下心里的失落,把注意力转向后面的几样小菜。
第二道是烧羊肉。做法和第一道虾球有点相似,焯过水后下油锅炸。羊肉的外皮也是脆的,里面是鲜嫩的羊肉。腥臊味被去得刚刚小好,充分调起了羊肉的香。上面浇着一层醇厚的红色酱汁,味道鲜甜浓郁,配上肉的口感,让人由不住想,大快朵颐的冲动。