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分节阅读 32(1 / 2)

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之时,那一丝甘甜以及微辣的味道,方才慢慢的释放出来,而其中的每一种味道,都使得欧阳云炜享受其中,也使得不少人的目光带着渴望的投射在他身前的桌上,恨不得直接上去品尝一下,那能够升腾出热气鲤鱼的菜肴,究竟有什么不同之处。

而在欧阳云炜沉浸在龙门鲤的美味以及果酒的醇香之中,门帘再度被掀起,方圆面无表情的端着两份汤汁晶莹,闪烁着光点弥漫开来的飘香面,放在了一旁的两名食客身前,使得两人直接拿起一旁的筷子,望着晶莹汤汁中白皙劲道的面条,感受着那汤汁闪烁的光点,轻嗅着那汤汁散出的香味,直接挑起一口面条放入到了口中。

弹牙爽口的面条释放着劲道的口感,每一次的咀嚼都会使得那一股麦香味更加醇厚浓郁,上面沾染的晶莹汤汁鲜美甘甜,使得两人吃面的度加快,对于周围的一切也都直接抛在了一旁,整个人都沉浸在了眼前的这一碗汤鲜面滑爽的飘香面内。

“吃碗面而已,至于这样么”看着眼前近乎狼吞虎咽的两人,方圆心头暗道,翻了翻白眼之后,进入到了厨房内,而此时,王炎已然开始了酒水的酿制。

酿酒的方法依旧传统而古老,将经过转化的糯米进行浸泡五六个小时之后,将会进入蒸箱内蒸熟蒸透,继而放凉之后加入一定比例的山泉水均匀的打散开来,然后加入特制的酒曲以及七叶草浸泡提炼出来的水成分,搅拌均匀之后,放入密封的坛子内,保持着恒定的温度存放三天,静等着其中的酵即可。

浸泡好了糯米之后,王炎略一沉吟,进入十万大山历练,一些必不可少且方便的小食品,也成了必备的物品之意,而先映入王炎脑海中的,则是被称之为狗蘸糖的萨其马。

萨其马制作简单,且方便携带,味道口感也都不错,这也是王炎选择制作萨其马的最主要的原因之一。

方圆在一旁观察着糯米浸泡的变化,对于酿酒来说,任何一步微妙的变化,都会使得酒水出来的品质生细微的改变。

从储物袋内拿出转化过的精细面粉,将其倒入面盆之后,注入适量的山泉水以及蜂蜜和鸡蛋之后,成为光洁的面团,接着,擀成片状之后,将其卷起,切成段状之后抖散开来,然后,放入热油中炸制金黄色打捞出来,放入一旁控干着油份。

炒锅再度上火,加入少量的山泉水以及特制的蔗糖之后,慢慢的熬煮了起来,将蔗糖熬煮到泛黄且上面细密的小泡逐渐消散的瞬间,一旁炸好的面根,则是被倒入其中,翻炒之后,使得金黄色的面根皆是被一层晶莹明亮的糖汁所包裹,接着,王炎将其倒入一旁四方形的容器内,挤压之后,将其压平,一如记忆中的做法一般无二

“萨其马好怀念啊。”

第五十八章欧阳云炜的震惊

厨房内灶火升腾,王炎一连做了两锅之后,方才停歇了下来,简单的收拾了一下之后,转身来到调理台前,将压在下方的铁盘打开之后,露出了其中已然冷却凝固下来的萨其马。

金黄色的萨其马被一层淡薄的透明糖汁所包裹,亮晶晶的糖皮看着就透着香甜,在灯光的映射下反射着光亮弥漫开来,被王炎小心的倒翻过来之后,锋锐的刀芒闪烁中,将其切成了块状,快的包装起来之后,随手放入到了储物袋内。

在将萨其马处理完毕之后,王炎侧过身,开始观察着酿酒的糯米,这糯米产自赵国东北部的食灵岛,本身就具备一定的天地元气之精华,在整个美食大6都极其有名,只是价格却极其昂贵,也是迄今为止王炎店中采购的顶尖的食材之一,再经过黝黑石棺的元气转化,其品质也直线提升了上去。

甚至可以这么说,在王炎赚取了一些元石之后,随着菜肴价钱的提高,所选取的原材料,除了自己抓取的之外,绝大多数采购而来的原材料的品质都属于美食大6的顶尖品质,因为有黝黑石棺进行转化的原因,即便是在整个美食大6,也不会再出现第二种比他手中还要霸道的同等原材料。

方圆不着痕迹的将调理台板上的萨其马碎片收了起来,使得王炎无奈的摇了摇头之后,从储物袋内拿出三块,随手扔给了他,这才转身进入到了大厅内,望着那近乎狼吞虎咽的食客,有些见怪不怪的坐在了窗口的位置,对于这种场景,王炎已然习惯下来。

欧阳云炜将手中的果酒再度一饮而尽,有些意犹未尽的暗赞一声,夹起鱼肚白的位置,轻轻的抖动之下,一粒粒圆润饱满且呈金黄色的鱼籽粘黏成小团状,从鱼肚中滚动了出来,使得他夹着鱼肚白的手掌微微一滞,接着,那眸子中闪现出一抹喜色。

“运气不错,竟然还有鱼籽。”欧阳云炜心头暗道,将滑腻鲜香的鱼肚白放入口中,感受着那香味流窜开来,咀嚼着劲道的鱼肚白,目光则是落在了铁板中的鱼籽上。

铁板持续的释放着蕴含在内的高温,使得其中赤红色的汤汁不断的冒着细密的小气泡,炸开与重组之间不断的上演,使得龙门鲤更为入味的同时,也使得那飘散开来的香气更加醇香。

金黄色的鱼籽饱满圆润且富有弹性,粘黏在一起,形成一个个约莫指肚大小的圆球,在沸腾的汤汁中不断的吞吐着热气,上面晶莹黄亮的汤汁略显粘稠,咕嘟嘟的释放着香味弥漫,使得欧阳云炜伸出筷子之后,小心的夹起一块鱼籽球,放在嘴边吹了吹之后,望着那偶尔会掉落金黄晶莹汤汁的鱼籽球,小心的将其放入到了口中。

鱼籽球入口,外面沾染的一层赤红色的汤汁带着些许的滚烫,直接化作一道暖流,释放着甘甜微辣的鲜香味道,甜而不腻,辣而不干,鲜味直冲味觉感官而去,使得欧阳云炜眼中精光一闪之下,随着咀嚼,齿尖穿透鱼籽的那一瞬间,一股极其浓郁的鲜香瞬间爆破开来,那鲜美的味道,使得欧阳云炜的神情骤然一滞,接着,脑海中逐渐的闪现出一幅画面。

那是一片一眼望不见尽头的海洋,而此时,那平静的海面海水翻腾,一道高达一丈的石碑屹立之间,在那石碑之上,龙身环绕,那翻腾的海面之上,数值不清的鲤鱼鱼尾摆动,纷纷跳跃而起,欲跃过那丈高的石碑,尽管一次次的以失败而告终,然而却依旧固执的一次次跃起,直至精疲力尽,方才再度重重的落在海水中,任凭着那狂涛席卷而去。

“呼”随着口中的最后一粒鱼籽爆裂中释放着鲜香入肚,欧阳云炜逐渐的回过神来,感受着口中依旧残留的鲜香,他的心头震撼,刚刚脑海中不由自主涌现的那一幕鲤鱼跃龙门的画面,使得他感慨颇深,那不知疲倦一往直前的鲤鱼虽然渺小,可却一次次不言放弃的跃向龙门,使的欧阳云炜心头震惊之时,第一次将目光落在了王炎的身上。

“这菜肴竟然能够展现出这样的灵性。”欧阳云炜心头暗道,望着不远处一脸淡然的王炎,略一沉吟,脸上浮现出笑容。

“店主这一道鲤鱼的确不凡,我想,用的应该不是普通河流中的凡俗之物吧”欧阳云炜轻笑一声,对着王炎问道,而随着他的声音落下,王炎则是点了点头,虽然都是龙门鲤,可却并非每条内都有鱼籽存在,而且,类似于生在欧阳云炜脑海中的画面,他也曾经感受到过。

“这鲤鱼来自赵国北海南崖岛,内含微量的天地元气,品质极高。”王炎轻笑一声,对着欧阳云炜说道,那一处洞府虽然他已经查看了数次依旧没有其他的收获,可那依旧是他一个人的秘密,而且,十万大山之中的水流来历并不神秘,王炎从典籍上曾经看到过,与千里之外的北海也有关联,因此,说是北海南崖岛的水产,也并没有不妥之处。

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