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到油酥的制作等,都尽量使得自己心情平和下来,如此,方才能够彻底展现出自己的实力。
面对这半决赛最后的一项,四人之间,再度展开了争夺,彼此各展所长,都希望能够进入决赛,从而取得那一半的机会,得到这一届的厨王宝座。
也只有得到厨王宝座的称号,方才能够进入皇宫深处,尝试收取玄天刀。
王炎神情淡然,以他的厨道造诣,想要赢得蒋干的话,问题并不是太大,此刻心神逐渐的沉寂下来,耳旁的嘈杂声响,也是被他摒除而去。
中品的高筋粉被他倒入一旁的面盆内,注入山泉水之后,开始顺时针的缓缓搅拌起来。
王炎和面的速度看起来并不快,可实则却非常奇特,左右注入山泉水的同时,右手已然开始看似缓慢的搅拌,然而在手中山泉水倒尽的瞬间,那并不算快速的右手中,光洁如镜的面团,已然成型。
单单是这一手的绝活,便引来了围观者哗然的赞叹声响,从冷拼到雕刻,再到美味的烹调,王炎都遥遥领先其他几人,而这最后一项的面点,他已然展现出了不俗的造诣。
手中的面饼成型之后,将其放在一旁搁浅,使得水份和面粉更为完美的融合,与此同时,王炎开始了蔬菜水的制作。
蔬菜水的制作,除了给面食增加一些别致的蔬菜味道,还能够使得白皙的面团,在制作成为各种各样造型的时候,为其上色。
台下的观众目不转睛的望着擂台上方开始制作面食的四人,这四人可以说是如今赵国明面上极其强悍的存在,有其是王炎以及那长相平凡的少年,两人之前根本没有任何的名声,可却在这等大赛上展露头角,之后顺风顺水的走到现在。
也直至此刻,那些对于王炎略有偏见的观众,方才真真切切的知晓,眼前这个仅有十七八岁的少年,可不是什么自大的人,无论是厨道的哪一分支,王炎都有着极高的造诣。
而在众多的目光凝聚中,时间缓缓流逝,一个时辰之后,两处擂台上方的四人,此刻也已然纷纷停下了手中的动作,仔细的查看着即将完成的面点工艺,这关键的时刻,一个不慎,便会被无情的淘汰掉。
王炎身前的烤箱内,温度升腾,一股淡淡的香味,悄然的弥漫开来,透过犹如玻璃板的光罩,可以看到蒸箱内,那一朵朵逐渐膨胀起来的花朵草木,随着加温,分别有颜色逐渐的闪现出来。
“快好了呢”
第二百零五章这是天劫
耀阳高悬天际,空气中充斥着一股炙热的味道,微垂的柳树枝叶卷曲,露出恹恹之意,以此来抵御那一股炎热的气息。
擂台上方,王炎望着烤箱内正在进行最后阶段炙烤的原材,透过犹如玻璃板的阵法光屏,可以清晰的看到其内的景象。
以高筋粉为主料,经过转化之后的山泉水来进行面饼的和制,而王炎的一对巧手,则是在将一些特殊的油酥按照一定的手法,包裹在面皮内之后,加上蔬菜水的颜色,进入烤箱内进行炙烤。
面点工艺的部分,完全靠的一双巧手以及丰富的想象力,对于这一点,王炎掌控的还算不错。
烤箱内,花鸟以及各种植被,被他制作成为一道亮丽的风景,随着高温升腾而起,面点经过细致的发酵,被高温炙烤的表皮有了一抹金黄,一股股热气缭绕在烤箱内,光是一眼看去,就会使得人充斥着食欲之感。
而在王炎所制作的花鸟锦簇还未彻底成型间,那叫做蒋干的老者,此刻面色亦是极其凝重,他同样选取的烤箱来烹制。
蒋干的心思同样细腻,加上这大半生都投身厨道当中,对于美食的造诣,虽然不如王炎,可却也算得上一名高手。
此刻蒋干心思沉寂,努力的想要将最好的状态发挥出来,对上王炎之后,他方才体会到这个年龄不大的小家伙的厉害,也因此有些郁闷。
他大半生投身厨艺当中,自认一身造诣极其不低,可他却想不到,王炎前一世,已经成为了华夏大陆顶尖的厨师,如今来到这个玄幻世界,更是如鱼得水。
蒋干不甘心,他潜心厨艺多年,为的便是能够找到机会收入玄天刀,如今他不惜垂暮之躯前来参赛,原以为能够十拿九稳,可却不曾想到遇到王炎这个小变态。
蒋干的目光死死的盯着烤箱内的面点,凭借着心头的那一股执念,他还想要再拼一次。
“嗡”在蒋干的目光注视下,烤箱内的面点工艺逐渐的趋于成熟,也就在这一瞬,他快速的打开烤箱,将其内托着面食的烤盘取出,接着,快速的盖上了盖子,按照他对面点工艺的理解,他觉得此刻方才是这一道面点工艺最完美的时刻。
“这蒋干一身厨艺也很了得,无论是红白两案,都堪称高手,一举一动流畅自然,也不知在面点工艺上,能够取得何等的成果。”白掌厨脸上噙着期待,他心里清楚,蒋干想要赢了王炎,极其困难,此刻竟生出了一丝惺惺相惜之意。
随着白掌厨心中念头落下的瞬间,擂台上方,蒋干深吸口气,旋即沉吟中走了下来,这半决赛的最后一项,他亲自端了过来。
这一道面点工艺,消耗了他大量的精力,且他自认为已然达到了顶点的状态,此刻走来时,脸上的表情也都轻松了一些。
“老朽蒋干,花团锦簇,制作完成。”蒋干沉声说道,旋即将手中的烤盘放在了点评台的桌上,伸手时,将上方的盖子,轻轻揭开。
随着盖子被揭开的一瞬间,一股金芒闪烁中扩散开来,隐隐带着一股花香,弥漫在这一方小天地内,使得点评台上的众人皆是将目光望去。
“哗”也就在此时,一道手指粗细的金光直接爆射天际,在上方三丈之外的方向停下,顶端的部位扭曲中,化作了一片青色的草皮,而在那草皮上方,各种花朵争相开放,粗略看去,竟有三十多株,且大多都以金色为主,绚烂夺目。
“好漂亮的异像竟然是以各种花朵为主,这是要有多巧的一双手而且,光有一双巧手也还不够,生胚在进入烤箱后,会进行膨胀成熟,一个不慎,便可能使得花朵在烘焙的过程中变形实属不易啊。”
“的确如此,看样子这蒋干已经将这一道面点工艺做到极致了,这一项的话,那个王炎,可就有些不大妙了。”